À propos de nous

Notre histoire a commencé par une simple recherche d'une meilleure source d'énergie. Comme beaucoup de gens, nous jonglions avec des journées bien remplies, de longues heures de travail et le sentiment constant d'être à bout de souffle. Si le café était le choix évident pour beaucoup, ce n'a jamais été quelque chose que nous avons apprécié. Nous voulions trouver une autre façon d'apporter énergie et équilibre à notre routine quotidienne.

Cette recherche nous a menés à découvrir le matcha.

Au début, cependant, nous n'étions pas convaincus. Nous étions attirés par le matcha en raison de ses bienfaits, mais bon nombre des matchas que nous avons essayés étaient amers, âpres ou tout simplement difficiles à apprécier.

Puis tout a changé lors d'un voyage au Japon.

Là-bas, nous avons découvert pour la première fois le matcha de qualité cérémoniale. Il était éclatant, naturellement doux, onctueux et incroyablement facile à boire. À ce moment-là, nous avons réalisé que le problème n'était pas le matcha lui-même, mais la qualité.

Inspiré par cette expérience, Aomirā Matcha est né.

Nous avons créé Aomirā pour des gens comme nous : ceux qui sont intéressés par les bienfaits du matcha mais qui ont du mal avec son goût. Notre objectif est de montrer qu'un matcha de haute qualité peut être vraiment agréable à boire.

Aujourd'hui, Aomirā Matcha est plus qu'un produit. C'est une invitation à ralentir, à apprécier la dégustation du matcha et à expérimenter ses bienfaits dans le cadre de votre routine quotidienne. Nous espérons que chaque tasse apportera le même équilibre, la même concentration et le même plaisir qui ont inspiré notre voyage.

Du Japon à votre moment de calme.

Notre matcha de qualité cérémoniale provient d'Uji, à Kyoto, une région reconnue pour sa longue histoire de production de matcha.

Il était important pour nous de travailler avec des fermes de thé japonaises, car nous souhaitions nous approvisionner en matcha dans son pays d'origine et dans une région profondément enracinée dans la culture du matcha.

Fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées à l'ombre soigneusement sélectionnées, il offre une couleur verte vibrante, une texture lisse et une saveur équilibrée avec une douceur naturelle et de l'umami.

Adapté à la préparation traditionnelle et aux lattes au matcha, chaque lot est sélectionné pour sa qualité, sa consistance et sa fraîcheur.