Over ons

Waarom we Aomirā Matcha zijn begonnen

Ons verhaal begon met een simpele zoektocht naar een betere energiebron. Net als veel mensen hadden we drukke dagen, lange uren en het constante gevoel van uitgeput zijn. Hoewel koffie voor velen de voor de hand liggende keuze was, hebben we er nooit van genoten. We wilden een andere manier vinden om energie en balans in onze dagelijkse routine te brengen.

Die zoektocht leidde ons naar de ontdekking van matcha.

Aanvankelijk waren we echter niet overtuigd. We voelden ons aangetrokken tot matcha vanwege de voordelen, maar veel van de matchas die we probeerden waren bitter, scherp of gewoonweg moeilijk te drinken.

Toen veranderde alles tijdens een reis naar Japan.

Daar ervoeren we voor het eerst ceremoniële matcha van hoge kwaliteit. Het was levendig, van nature zoet, zacht en ongelooflijk gemakkelijk te drinken. Op dat moment realiseerden we ons dat het probleem niet matcha zelf was, maar de kwaliteit.

Geïnspireerd door deze ervaring, werd Aomirā Matcha geboren.

We hebben Aomirā gemaakt voor mensen zoals wij: degenen die geïnteresseerd zijn in de voordelen van matcha, maar moeite hebben met de smaak. Ons doel is om te laten zien dat hoogwaardige matcha echt lekker kan zijn om te drinken.

Vandaag is Aomirā Matcha meer dan een product. Het is een uitnodiging om te vertragen, te genieten van het drinken van matcha en de voordelen ervan te ervaren als onderdeel van je dagelijkse routine. We hopen dat elke kop dezelfde balans, focus en genot brengt die onze reis heeft geïnspireerd.

Van Japan tot uw moment van rust.

Onze matcha

Onze ceremoniële matcha is afkomstig uit Uji, Kyoto, een regio die bekend staat om zijn lange geschiedenis in matcha-productie.

Samenwerken met Japanse theeboerderijen was belangrijk voor ons omdat we onze matcha wilden betrekken uit het land van herkomst en een regio met diepgewortelde tradities in matcha-teelt.

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde schaduwgeteelde theebladeren, biedt het een levendige groene kleur, een zachte textuur en een uitgebalanceerde smaak met natuurlijke zoetheid en umami.

Geschikt voor zowel traditionele bereiding als matcha lattes, wordt elke batch geselecteerd op kwaliteit, consistentie en versheid.